国産素材にこだわり、生地は国産小麦に国産アカシア花蜂蜜、ヨード卵をたっぷり使って優しい食感のふわふわ生地に焼き上げました。
【赤粒あん】丹波大納言小豆を使ったみずみずしいあんをはさみました。
【栗あん】栗の素材、風味がつまった栗あんに、柔らかな渋皮栗を丸ごと一粒包みました。生地にも栗ペーストで栗の風味を加えて焼き上げました。
【さつま芋あんバタークリーム】手焼きしたふんわり生地に、柔らかな安納芋を使用したさつま芋あんをのせ、自家製のバタークリームを贅沢に絞りました。

一つ一つ丁寧に、手作業であんを詰め、職人が思いを込めて一心に手作りしています。
内容：赤粒あん×5、栗あん×2、さつま芋あんバタークリーム×3