生地とあんこのどちらにも厳選した国産抹茶を贅沢に使用し、抹茶の香りと旨みを存分に楽しめる一品です。
抹茶が爽やかに香るふんわりしっとり生地、抹茶の風味と旨みを感じられる柔らかなあん、無着色・無香料の自然な抹茶を味わうことが出来る、職人が手焼きしたどら焼きです。