長野県のみで栽培されている「クイーンルージュ」を使用したマスカット大福です。果皮は透明感のある赤紫色で、果肉の色は透き通るような乳白色をしています。マスカットのさわやかな香りに加え、ジューシーでシャインマスカットよりも濃厚な甘さの果汁が口の中に広がります。皮は薄く、種が無いので、そのまま召し上がっていただけます。